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酱焖海黑鱼

[时尚] 时间：2025-07-09 13:49:19 来源：贫贱不移网作者：综合点击：81次

分享酱焖海黑鱼的酱焖做法分类标签

家常菜谱分类
焖主要工艺
30-60分钟所需时间
简单制作难度

食材明细

海黑鱼一尾
葱姜蒜适量
豆瓣酱适量
生抽少许
白糖少许
料酒少许
啤酒或者白酒少许
清水适量
花椒少许
大料少许

酱焖海黑鱼的做法详细步骤第1步
海黑鱼刮净鱼鳞，去除内脏洗净。海黑因为儿子不太喜欢鱼汤，酱焖所以准备酱焖
将洗净的海黑鱼切成一扁指厚度，抹上料酒和豆瓣酱腌制30分钟以上第2步
准备好姜片蒜瓣葱段，酱焖花椒大料少许
炒锅加热加入适量食用油后加入豆瓣酱爆香后加入葱姜蒜花椒大料第3步
将腌制过的海黑海黑鱼块倒入锅里煎炒会儿，看到两面鱼肉变色即可
加入足量的酱焖清水，加入啤酒或者白酒，海黑加入少许生抽，酱焖大火烧开中小火慢慢炖10分钟左右即可大火收汁再根据自己的海黑口味儿适量加盐吧第4步
上菜喽。嘿嘿，酱焖鱼头被我炖烂了
酱焖海黑鱼的海黑营养分析

黑鱼 1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、酱焖18种氨基酸等，海黑还含有人体必需的酱焖钙、磷、铁及多种维生素；2. 适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养...
一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。...详细介绍
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(责任编辑：综合)

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